防腐剂、色素、调味剂,是许多家长不得不面对的一个话题。
色素,可以使食品看上去既新鲜又漂亮,很好看。但色素的过量使用和对儿童的危害确实不容忽视。艳丽好看的儿童食品对儿童的主要危害有:
1、引起代谢紊乱。长期食入着色食品,能消耗体内解毒物质,主要是使体内亚细胞结构受到损害,干扰多种活性酶的正常功能,使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响,从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症,如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。
2、导致慢性中毒。儿童正处在生长发育阶段,肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全,较成人弱。因此,如果长期食入着色食品,就会把色素慢慢积蓄起来,导致慢性中毒,影响儿童健康成长。
3、影响神经功能。研究发现,不少孩子平时任性,脾气暴躁,常出现过激行为,除了社会因素和家庭管教因素外,过量食用染色食品也是一个不容忽视的因素。儿童正处于生长发育期,体内器官功能脆弱,神经系统发育尚不健全,对化学物质尤为敏感,若过多过久地进食色素浓的食品,会影响儿童神经系统的冲动传导,以致容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。
例如,果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成,这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康;泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。凝胶软糖是由香精、增稠剂、凝胶剂、香味料等制成,等等。总之,家长在给孩子选购食品时,越是颜色艳丽好看的食品,购买时更要慎之又慎。
调味剂,是家长面对的另一大难题。
各种香精香料如草莓味、苹果味、橙子味等让食品更香;甜味剂如糖精、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等让食品更甜更可口;柠檬酸、苹果酸等让产品更有“味道”,增进食欲,小孩子更爱吃。然而它们给儿童带来的危害不容小觑。
调味剂很多是化学合成,过量食用对人体健康危害较大,特别是老人和儿童。比如甜蜜素,对肝脏和神经系统有影响,对排毒能力较弱的老人、儿童的危害明显;色素;柠檬酸,普遍存在于各种饮料、糖果、点心中,过量摄取可引起儿童神经系统不稳定,易兴奋;而谷氨酸钠(增味剂)摄入过多时可抑制人体神经功能,出现头痛、晕眩、嗜睡以及肌肉痉挛等症状。
爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。汽水不能为人体提供什么营养素,除了水分以外,还含有糖、香精、碳酸氢钠,过量饮用,会中和稀释胃酸,减低胃的消化能力。其他的如方便面、膨化食品、罐头、巧克力等,多吃都不同程度对儿童健康造成伤害。
防腐剂,大家都已经很熟悉了,就不多说了。
我们郑重承诺:聪明龙PC-DHA,不添加任何防腐剂、色素、香精香料,保持天然原滋原味,为妈妈宝宝健康负责!
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