母乳中DHA：天然存在？

前几天某公众号发表一篇“缺乏DHA，不仅仅只影响大脑发育，还有这些”的文章，文章阅读量超过1.8万，文中在谈到“人体中的DHA存在于哪里？”时这样说：“母乳：天然存在”（见截图）：

DHA对宝宝智力视力发育的重要性不再赘述，划重点：DHA真的像文中所说的“母乳：天然存在”吗？

我们先看二组数据。

1、中国多次对孕产妇的脂肪酸摄入量进行调查，结果显示：沿海地区最高，湖泊地区其次，内陆最低；就算是沿海地区，也远远达不到建议摄入量；哺乳期妇女母乳中DHA含量与摄入量呈正相关，也是沿海地区最高，湖泊地区其次，内陆最低。

2、据全球母乳DHA的调查资料显示：按乳母每100毫升的乳汁计：日本乳母乳汁中的DHA为22毫克，澳大利亚为10毫克，美国为7毫克。

为什么会出现这种情况？这里需要了解DHA的特性。

一、DHA很少由前体产生

作为ω-3家族的重要成员，十八碳三烯酸（ALA）属于人体必需脂肪酸，人体不能合成产生，只能靠食物补充。ALA进入人体后要经过碳链延长酶和去饱和酶这二种酶的多重作用，经过六个步骤才能转化为二十二碳六烯酸（DHA）。由于这二种酶极度缺乏，且ω-3、ω-6在碳链延长转化过程中都需要用到这二种酶，因此ALA转化为DHA的转化效率十分有限，成人只在3~5%左右，婴幼童在1%。所以，吃ALA（亚麻油、核桃油相对含量较多）很难起到足量补充DHA的作用。

二、DHA不能由其他物质合成产生

人体很多物质是由自身合成的，如胆固醇70~80%是由人体自身合成产生。但DHA除了少量是由ALA转化而来之外，人体不能通过其他物质来合成产生，ALA是人体合成DHA的唯一来源。

既然人体不能合成产生ALA，人体也不能通过其他物质合成DHA，那么母乳中的DHA哪里来的？

结论只有一个：是通过膳食补充而来，而不是“天然存在”。

母乳中DHA含量取决于妈妈三餐的结构，要么吃ALA，要么吃DHA，没有其他来源。除了少量DHA由食物中的ALA转化，绝大多数DHA是由妈妈通过膳食直接吃进去的。妈妈不补充DHA（包括吃海产品、DHA膳食补充剂），母乳中DHA就很少甚至没有，不能满足宝宝智力视力发育需要。由于ALA转化为DHA的数量有限，所以建议孕妈直接补充DHA为好。

一项实验数据显示：孕期、哺乳期有意识补充DHA的乳母乳汁中DHA含量高于没有补充的乳母。哺乳期妈妈补充DHA六周后，乳汁中DHA水平能上升69%，不吃鱼的妈妈乳汁中DHA含量只有0.1%，补充后能高14倍。

所谓DHA在“母乳：天然存在”完全没有科学依据，是完全错误的，如此传播不正确的知识，误导大众和消费者，作为一个公众媒体非常不应该。