开滦集团林西矿业公司（以下简称林矿公司）员工食堂，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”“浪费可耻，节约光荣”“抵制浪费”……等文明就餐、光盘行动标语比比皆是。近日，林矿公司通过橱窗牌板、宣传条幅等方式，大力宣传“反对浪费”“节约用餐”等观念，引导全体干部员工提高思想认识，营造厉行节约、反对浪费、尊重劳动、珍惜粮食的良好道德风尚。
“厉行节约、反对浪费”成为林矿公司员工就餐的新“食”尚。“我们将菜品和米饭分为‘大份’和‘小份’，提供小份菜、半份菜服务，便于用餐员工根据自身饭量进行选择。”林矿公司员工食堂经理邵晓崑说，他们还根据就餐员工人数，采取大锅小炒、分批烹饪的方式出菜，避免菜品准备环节浪费。
强化成本管控和节约管理，引导员工文明就餐。“我们准备了打包袋，吃不完的饭菜可以打包带走。”邵晓崑介绍，为提高原辅料利用率，他们利用芹菜叶、菜花根等蔬菜余料制成凉拌菜，免费提供给员工。“两道热菜、一道凉菜，还有水果，既能吃饱又能吃好。”领导干部带头落实分餐制，严格执行公务、商务接待用餐规范和标准，坚决落实中央八项规定及其实施细则精神，杜绝各种形式的浪费行为。
在掘进二区小场，几名员工正在利用回收废弃的铁筋、锚杆，自制井下风车架子、垃圾筐、管路弯头等小件。“处处都有降本点，人人都是成本控制员。”掘进二区党支部书记张雪松说，从杜绝“舌尖上的浪费”，他们将制止浪费、倡导节约的思想和行为延伸到日常工作。在套修1891上风施工过程中，他们坚持“能复用不投新”的原则，回收老架棚上能用的梁、脚、卡缆、拉条等零件继续使用，比全部投入新材料节省三分之一成本。
关键词：开滦集团
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