3月27日，2024年“春满茶乡·相约商南”第三届“秦岭泉茗”开茶节斗茶（名优绿茶）大赛在陕西省商洛市商南县开擂。
大赛特邀国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站站长、陕西省茶叶产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授余有本、国家茶叶产业技术体系专家、国家科技特派团商南茶产业组组长、中国农业科学院茶叶研究所研究员石元值、中国农业科学院茶叶研究所副研究员张群峰、西北农林科技大学副教授周天山、商洛市特色产业与休闲农业指导中心主任王凌云作为此次大赛评审团。
闻茶香、观茶色、品茶味……5位评委认真考量46款参评茶样的外形、香气、汤色、滋味、叶底五维因素，严格打分，最终评审出今年最优质的商南茶叶。
评审现场，余有本教授对今年商南茶叶的质量表现出高度的认可和赞扬。“大家可以看到，今年的茶叶芽头壮实，颜色和茶型都非常匀称，口味也很好，确实不错。”余有本教授指着盘中的茶样向记者介绍，“今年的茶叶质量相较于往年有了很大的提升，这都得益于当地政府对于商南茶产业的重视，以及茶叶技术人员在产业发展过程中付出了巨大的努力和辛劳。”
斗茶大赛评比之后，记者团受邀参观了商洛市非物质文化遗产《商南茶叶》传承基地、陕西省茶叶清洁化加工示范点——陕西省商南县茶叶联营公司的制茶车间。一排排流水线式的制茶机械，忙碌的作业人员，无不彰显着商南茶产业的活力。
陕西省商南县茶叶联营公司总经理刘保柱告诉记者：“传统手工加工对制茶师傅手艺的要求相对较高，机械化加工既是现在劳动力不足情况下的现实趋势，也极大的保证了茶叶质量的统一，提高了制茶效率，我们再将成品茶通过色选机分级，实现商品茶效益最大化。”
茶产业作为商洛市商南县农业的首位产业，近年来，商南县着眼做大做强茶产业，加速茶产业规模、品质、品牌“三提升”步伐，推动商南茶产业提质增效，持续加强茶叶品牌建设、宣传推介力度，着力增强商南茶在消费市场的影响力。
供图：农业科技报
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