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发展再提速！生生农业集团预制菜智造中心正式启动

发布时间:2022/10/9 9:36:00

作者：生生农业集团来源：企迪网阅读量：次

企迪网讯（编辑刘欣）2022年10月7日，生生农业集团预制菜智造中心启动剪彩仪式在创新渔业科技研究应用中心隆重举行,生生农业集团董事长洪锡标、副董事长洪桂标等领导出席并剪彩，标志着生生农业集团预制菜业务发展进入新阶段。

生生农业集团预制菜智造中心占地面积5500平方米，年产能约10000吨，拥有国家标准生产车间，符合HACCP国家卫生标准，并通过ISO22000认证，将打造成餐饮企业和万千家庭的“中央厨房”。

中心通过自动化智能化生产设备、检测设备、信息化系统、大数据平台，实现生产信息透明共享、智能管理、严格品控及精准决策，做到安全、高效、可溯源，全线保证预制菜的品质与安全。

董事长洪锡标表示，近年来，预制菜产业发展势头迅猛，广东省更是率先在全国推出了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，政府在政策层面大力推动农产品向食品工业发展。生生农业集团要充分发挥“世界美食之都”“中国厨师之乡”的地缘优势，充分发挥从“塘头到餐桌”的全产业链优势，传承粤菜精髓，让营养健康美味的美食造福美好生活。

生生农业集团深耕水产养殖30年，公司“笙笙创鲜”品牌预制菜产品，全部食材均来自集团旗下的海心沙美丽渔场。渔场基于智慧渔业平台，应用智能养殖设施设备进行科学化标准化养殖，每条生生鱼均需运动800公里，净养健身60天，祛泥去腥并经严格检验检测合格后方能成为预制菜食材。“笙笙创鲜”预制菜产品以无糖、高DHA、高EPA的营养特色，入选了“好一桌佛山预制菜”佳肴菜单。

生生农业集团将继续秉承“科技兴渔，产业兴邦”的使命，坚持创新技术研究，持续提升产品营养、口感，并充分利用预制菜智造中心，发挥供应链和研发优势，助推中国预制菜产业的高质量健康发展。

供图：生生农业集团

关键词：生生农业集团