米粉节︱第二届中国米粉节将于5月在南昌举办

企迪网讯（编辑刘欣）2021年中国饭店协会与江西省商务厅、南昌市人民政府认真贯彻落实习近平总书记在视察沙县小吃、柳州螺蛳粉时的重要讲话精神，成功举办第一届中国米粉节。米粉节期间展览设置4大板块、25项主要活动，共有来自江西、广西、湖南、四川、云南、贵州等全国各省市的550家企业参展，展览面积3万平方米，各大展区累计吸引人流量80.65万人次。成交额1.5亿元，达成意向合作2.6亿元。 在第一届米粉节的成功举办及展商的迫切需求下，第二届中国米粉节如期而至。本届米粉节继续由中国饭店协会与江西省商务厅、南昌市人民政府联合主办，以“小米粉大产业 扩内需促发展”为主题，将于5月在江西省南昌市举办。

一、时间、地点、面积 

（一）时间：2022年5月19日-22日 

（二）地点：江西省南昌市 

（三）展览面积：总面积达3.6万㎡ 

主会场：南昌绿地国际博览中心 

分会场：南昌市中华米粉美食街

二、活动主题 小米粉大产业 扩内需促发展

（一）“会+展+销+赛”联动，多元融合

第二届中国米粉节上将设置2022中国米粉产业发展大会、2022中国米粉产业链产销对接会、第三届中国团餐品牌大会、首届中国民宿酒店节暨全国文旅民宿酒店产业发展峰会、2022中国米粉品牌招商对接会五场专业会议；在展览方面设置城市招商推介巡展、中国米粉品牌企业展播、2022中国米粉文创作品大赛、第二届大学生米“FUN”系列文化活动展示展演等共计3.6万㎡展览；在消费端，米粉节将开设线上线下销售模式，在展览现场设置展销平台，活动现场设置2022米粉预包装食品直播节，邀请美食网红达人在阿里巴巴、美团、抖音等平台上，开展米粉系列产品直播带货；活动现场还将组织实施2022中国米粉厨艺大赛—米粉擂台赛，以擂台赛形式进行米粉厨艺大比拼，扩大米粉品牌影响力。

（二）“一馆一街”布局，促进消费

第二届中国米粉节首次在“中华米粉美食街”设立分会场，将展会植入文化街区，兼顾产业端和消费端，实现多维场景、多元业态美食消费新体验，给广大消费者带来独具特色的空间游历感和体验感，促进当地消费。

（三）论坛会议集聚，机遇共享

第二届中国米粉节将举办中国米粉产业发展大会、米粉产业链产销对接会、中国团餐品牌大会、中国民宿酒店节等多场专业峰会论坛，邀请众多行业资深专家分享。聚焦产业风口和政策红利，把脉趋势、重构价值，创新融合、共享机遇，探索品牌解决方案，共享行业信息，破局行业难点，助力米粉产业高质量发展。

（四）3.6万平米主题展区，多维呈现

本届展会设置四大主题展区、十四大展销区，共计3.6万平米。涵盖米粉食材、米粉餐饮、加工机械、文创周边、品牌服务等全产业链领域，旨在促进市场信息流动，提供精准供需对接，打造全国性专业米粉产业交易平台，推动资源整合共享，促成米粉上下游企业合作。

（五）多城招商推介，区域联动

在上海、长沙、海口等城市持续招商推介，进行米粉节招商和江西米粉新品发布、品牌加盟推介等活动，以点带面，宣传中国米粉节，形成区域联动效应。

（六）七大特色活动，互动体验

全面开展米粉品牌企业展播、米粉厨艺擂台赛、米粉文创作品大赛、米粉直播节、米“FUN”文化节等特色活动，活动形式广、内容多、层次高，通过线上、线下直播联动，跨界营销，全面联通参展商、高校，媒体、直播平台和专业观众，带来全民互动的创新体验。

第二届中国米粉节总展览面积达3.6万㎡，主会场位于南昌绿地国际博览中心。展区设置米粉机械设备展示区、米粉食材展示展销区、米粉餐饮展示展销区、米粉陶瓷餐具器皿展示展销区、米粉品牌孵化服务展示区、特色美食、休闲饮品展示展销区、米粉调味品展示展销区和“乡村振兴，消费助农”展示展销区。

（一） 米粉机械设备展示区

参展范围： 知名米粉制作机器设备等企业，面向有合作意向的米粉供应链企业现场展开洽谈合作。

（二） 米粉食材展示展销区

参展范围： 鲜湿米粉、干米粉、即食米粉、通心米粉、贝壳米粉、肠粉、米线、粉丝、沙河粉、红薯粉、粗粮米粉、荞麦米粉、玉米米粉、旱藕粉丝等米粉食材、预包装半成品和成品。

（三） 米粉餐饮展示展销区

参展范围： 江西米粉、常德牛肉粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、重庆酸辣粉、河源河粉、客家粉干等地域特色米粉。设置餐饮区，提供现场试吃和售卖。

（四） 米粉陶瓷餐具器皿展示展销区

参展范围： 知名米粉陶瓷用具如碗筷等连锁企业。设置体验区，提供现场售卖。

（五） 米粉品牌孵化服务展示区

参展范围： 米粉品牌孵化运营等服务机构，现场洽谈合作。

（六） 特色美食、休闲饮品展示展销区

参展范围： 中华传统特色小吃、饮品企业现场制作销售。

（七） 米粉调味品展示展销区

参展范围： 知名米粉调味品制作连锁企业，面向有投资意向的投资人开放加盟和洽谈合作。

（八） “乡村振兴，消费助农”展示展销区

参展范围： 来自原产地的优质直销农产品。

供图：中国饭店协会